Holterweg 2
7418 EB Deventer
info@hetdeventerwijnhuis.nl
Direct advies nodig? 06 158 365 39
De ultieme wijnbeleving
voor iedereen
Wijnproeverij Delicato V.S.
Het Deventer Wijnhuis nodigt u uit om een zeer speciale Masterclass bij te wonen van de Delicato wijnen uit de Verenigde Staten. Deze wijnproeverij wordt gehouden op: ·        23 november 2018 (inloop tussen 16:00 en 19:00 uur)   Delicato Family Vineyards biedt een portfolio aan premium wijnen uit de meest westelijke wijngaarden van Californië. Het wijnbedrijf oogst druiven in Napa, Lodi, Monterey en Sonoma om wijnen te maken die kenmerkend zijn voor deze appellaties. Lodi is dé regio voor de zinfandel! De druiven voor Brazin groeien aan stokken variërend van 40 tot 100 jaar oud en genieten van een Mediterraan klimaat. De bodem bestaat uit fijn zand dat zorgt voor een perfecte drainage en diepe wortels. Deze unieke combinatie van klimaat, bodem en oude stokken brengt kleine druiven voort, resulterend in wijnen met een intense kleur en rijke, geconcentreerde smaken. De wijngaarden van Clay Station, gelegen aan de uitlopers van de Sierra Nevada, zijn vernoemd naar een historische postkoetshalte ten tijde van de California Gold Rush. Het regenwater dat van de Sierra Nevada de vallei invloeit, zorgt voor een ideaal bodemtype. Samen met het klimaat komt dit tot een uitzonderlijk terroir voor de handgemaakte Clay Station wijnen. Black Stallion is een prachtig wijnhuis in Napa Valley, dat zijn naam dankt aan het Silverado Horseman's Center wat vroeger op deze locatie gevestigd was. Met haar ruiterpaarden, stallen en een open lucht arena stond dit landgoed helemaal in het teken van de ruitersport. Vandaag de dag worden er op kleine schaal geweldige wijnen gemaakt. Shawn Wells van Delicato wijnen zal tijdens de (inloop) masterclass aanwezig zijn om uitleg te geven over deze prachtige Californische wijnen. HOE WERKT HET? • De wijnproeverij is kosteloos • Onze wijnspecialisten adviseren u bij uw keuze van openstaande wijnen. • Vul uw bestellijst in en profiteer van speciale proeverijkortingen. • Voor een goede organisatie, meldt u aan via www.hetdeventerwijnhuis.nl/aanmelden of via e-mail:info@hetdeventerwijnhuis.nl. • Na aanmelding ontvangt u enkele dagen voor de proeverij de proeflijst, voor een goede voorbereiding. • Gezien de verwachte drukte kunt u de wijnen niet direct meenemen. U kunt bestellen via de uitgereikte bestellijst.
Proeverij voor gezelschap
Ons wijnhuis fungeert ook als proeflokaal, waar u terecht kunt voor uiteenlopende wijnproeverijen. Van een reis door alle wijnlanden van de wereld tot een themaproeverij. Niet alleen een leuk idee voor een personeelsuitje, maar ook om uw beste klanten te bedanken of een jubilaris in het zonnetje te zetten. Wijnproeverijen kunnen georganiseerd worden op de dinsdagen t/m vrijdagen, eventueel ook in de avonden. Standaard wijnproeverij (8 tot 18 personen) Bij een standaard wijnproeverij ziet onze bijdrage er als volgt uit: Voorbereiding door onze vinoloog, inclusief het samenstellen van een proeflijst Uitleg door onze vinoloog over wijnstreken, de gebruikte druivensoorten, de verschillende methoden om wijn te maken, etc. Het leveren en laten proeven van 8 verschillende wijnen (wit, rosé, rood en dessert wijn) Het verzorgen van water en stokbrood om de smaakpapillen te neutraliseren Het begeleiden van de proeverij; één op één nadere uitleg geven en beantwoorden van vragen Wijnproeverij “mousserende wijnen” (8 tot 18 personen) Bij een wijnproeverij “mousserende wijnen” ziet onze bijdrage er als volgt uit: Voorbereiding door onze vinoloog, inclusief het samenstellen van een proeflijst Korte uitleg door onze vinoloog over de wijnen, de gebruikte druivensoorten, de verschillende methoden om mousserende wijn te maken Het leveren van 6 verschillende gekoelde mousserende wijnen (Moscato, Prosecco, Cava, Methode Traditionelle, Franciacorta en Champagne) Het begeleiden van de proeverij; één op één nadere uitleg geven en beantwoorden van vragen Wijnproeverij op maat Naast eerder genoemde proeverijen verzorgen we ook wijnproeverijen op maat, waarbij we de proeverij geheel aanpassen op uw wensen. Denk aan thema’s als: “Klassiek Frankrijk”, “Super Toscane” of  “oude versus nieuwe wereld”. Wijn + spijs proeverij Door een nauwe samenwerking met enkele horeca ondernemers uit Deventer bestaat ook de mogelijkheid om wijnspijs proeverijen te organiseren. Een heerlijk culinaire avond met diverse hapjes en bijpassende wijnen. Onze vinoloog zal uitleg geven over de smaaksensaties van wijn en spijs en u zult verrast zijn over de verschillen die u proeft bij de diverse combinaties. Heeft u interesse in het wijnproeverij? Neem dan contact met ons op!

Blijf op de hoogte

Volg onze aanbiedingen op
Facebook