Proeverij voor gezelschap
Ons wijnhuis fungeert ook als proeflokaal, waar u terecht kunt voor uiteenlopende wijnproeverijen. Van een reis door alle wijnlanden van de wereld tot een themaproeverij.
Niet alleen een leuk idee voor een personeelsuitje, maar ook om uw beste klanten te bedanken of een jubilaris in het zonnetje te zetten.
Wijnproeverijen kunnen georganiseerd worden op de dinsdagen t/m vrijdagen, eventueel ook in de avonden.
Standaard wijnproeverij (8 tot 18 personen)
Bij een standaard wijnproeverij ziet onze bijdrage er als volgt uit:
Voorbereiding door onze vinoloog, inclusief het samenstellen van een proeflijst
Uitleg door onze vinoloog over wijnstreken, de gebruikte druivensoorten, de verschillende methoden om wijn te maken, etc.
Het leveren en laten proeven van 8 verschillende wijnen (wit, rosé, rood en dessert wijn)
Het verzorgen van water en stokbrood om de smaakpapillen te neutraliseren
Het begeleiden van de proeverij; één op één nadere uitleg geven en beantwoorden van vragen
Wijnproeverij “mousserende wijnen” (8 tot 18 personen)
Bij een wijnproeverij “mousserende wijnen” ziet onze bijdrage er als volgt uit:
Voorbereiding door onze vinoloog, inclusief het samenstellen van een proeflijst
Korte uitleg door onze vinoloog over de wijnen, de gebruikte druivensoorten, de verschillende methoden om mousserende wijn te maken
Het leveren van 6 verschillende gekoelde mousserende wijnen (Moscato, Prosecco, Cava, Methode Traditionelle, Franciacorta en Champagne)
Het begeleiden van de proeverij; één op één nadere uitleg geven en beantwoorden van vragen
Wijnproeverij op maat (minimaal 15 personen)
Naast eerder genoemde proeverijen verzorgen we ook wijnproeverijen op maat, waarbij we de proeverij geheel aanpassen op uw wensen. Denk aan thema’s als: “Klassiek Frankrijk”, “Super Toscane” of “oude versus nieuwe wereld”.
Wijn + spijs proeverij (minimaal 15 personen)
Door een nauwe samenwerking met enkele horeca ondernemers uit Deventer bestaat ook de mogelijkheid om wijnspijs proeverijen te organiseren. Een heerlijk culinaire avond met diverse hapjes en bijpassende wijnen. Onze vinoloog zal uitleg geven over de smaaksensaties van wijn en spijs en u zult verrast zijn over de verschillen die u proeft bij de diverse combinaties.
Heeft u interesse in het wijnproeverij?
Neem dan contact met ons op!
